Estão a surgir um pouco por todo o planeta, especialmente em cidades como Nova Iorque ou Hong Kong, e já chegaram também a Portugal. As quintas nos telhados e terraços dos edifícios ou micro-estufas urbanas, além do apontamento verde que trazem, constituem uma forma segura, acessível e sustentável de produção de alimentos.

São elas que servem de inspiração a João Henriques, mentor da UrbanGrow, empresa que desde 2008 concebe projetos que aliam design e agricultura, e que recentemente deu origem a outra empresa, a “Biovivos”,  que produz superalimentos biológicos em micro-estufas, em telhados espalhados por Lisboa, e entregues vivos em bicicletas elétricas.

Na rubrica Marcas Verdes deste mês fomos conhecer este projeto que se assume como o início de uma revolução que vai trazer a agricultura para o centro das cidades.

 Entrevista:

João Afonso Henriques – Fundador Urban Grow/Biovivos

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