O azeite português está a conquistar os mercados internacionais e tem sido um dos produtos responsáveis por uma nova visão de sustentabilidade para a agricultura portuguesa.

Um mercado dominado sobretudo por duas marcas, a Oliveira da Serra e o Azeite Gallo, que aceitaram o desafio de revelar como estão a gerir as suas operações no terreno, contribuindo para o crescimento e notoriedade do azeite nacional de forma sustentável. Dois casos com modelos de negócio diferentes, que nos mostram quais os desafios e vantagens em dominar a produção, no caso da Sovena com Oliveira da Serra, e dinamizar as culturas de produtores independentes, como é o caso da Gallo.

Pelo caminho, a nossa reportagem captou também como se faz hoje a apanha da azeitona, trazendo também uma imagem do mundo agrícola bem moderna.

Entrevistas:

Jorge de Melo – Administrador Sovena

Luís Simões – Diretor de operações Gallo Worldwide

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