É o nome de um reputado pasteleiro francês, mas é também o nome de uma cadeia internacional de padarias que nasceu em Paris há 18 anos. A Eric Kayser diz que o seu segredo continua a ser o mesmo do primeiro dia: ter sempre pão fresco e quente.

Apostando na produção artesanal para mais facilmente conseguir deliciar os consumidores, a marca chegou a Portugal em 2011 pelas mãos de dois sócios franceses, Laurent D’Orey e Julien Letartre.

Nesta reportagem vamos desvendar os ingredientes que compõem a estratégia desta marca, que quer cada vez mais associar o “savoir-faire” francês à qualidade dos produtos nacionais. Este fim de semana, na SIC Notícias.

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