Abriu as portas a 30 de outubro de 1974. Hoje 41 anos depois continua a ser considerado um dos espaços que homenageia a tradição da cozinha minhota.

O Solar dos Presuntos representa “o comer bem” e o “bem -receber”, qualidades reconhecidas por alguns dos melhores especialistas nacionais e internacionais que visitaram este clássico de Lisboa. Escritores, jornalistas, políticos ou atores, são muitos os que fazem parte desta história e que, ao longo do tempo, têm homenageado a qualidade de uma série de pratos que constituem autênticas especialidades de uma das mais antigas cozinhas portuguesas.

Fomos conhecer como todos os dias são trabalhadas algumas das iguarias deste espaço que se tornou também num clássico para os turistas nacionais e internacionais.