A Casa Grande quer ser uma referência nacional em chocolate em três segmentos diferentes: gourmet (Casa Grande Chocolatier), grandes massas – supermercados (Deli&Co) e industrial (Choco-Cook).

Nesta fábrica, 100% portuguesa, única produtora de chocolate artesanal, há novas “colecções” todos os meses que “alimentam” as 4 lojas de rua e que seguem conceitos ligados a cada época.

Agora, na Páscoa, o IM foi conhecer a produção manual dos ovos e das amêndoas, diferentes do tradicional, nas formas e nos sabores, tudo com design muito original. Ainda este ano, querem abrir mais lojas e sonham com exportar.

Entrevistas

Fernanda Pereira – Administradora Casa Grande Chocolatier
Luciano Barroso – Administrador Casa Grande Chocolatier
France Grosjean – Designer Casa Grande Chocolatier