Defensor de uma “escola” de culinária que segue o ciclo natural dos produtos, o Chef Vitor Dias, levou o Cozinha com Amor a conhecer no terreno o que significa o conceito “Farm to Table”. Experienciámos as rotinas do Chef no seu trabalho de proximidade com os produtores locais e colhemos dos jardins seculares da Quinta das lágrimas alguns dos aromas e vegetais servidos à mesa do Arcadas.

Neste episódio damos a “provar” alguns dos pratos da carta outono/inverno.